A la parrilla

Parrillada de carne

Escrito por xavi el 05 May 2025. Publicado en A la parrilla.

Precio: 36,00

Gran parrillada mixta: cordero, tira de ternera, conejo, codorniz y butifarra, asados con leña de encina para compartir. Sabor variado en un solo plato.

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Costillas de cordero manchego

Escrito por xavi el 05 May 2025. Publicado en A la parrilla.

Precio: 21,00

Costillas de cordero manchego a la brasa, tiernas y perfumadas con el aroma de la leña de encina. Un clásico de la cocina.

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Codornices

Escrito por xavi el 05 May 2025. Publicado en A la parrilla.

Precio: 15,00

Codornices de corral asadas a la parrilla con leña de encina, con piel dorada y carne jugosa. Plato delicado y lleno de sabor.

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Butifarra con patatas al caliu

Escrito por xavi el 05 May 2025. Publicado en A la parrilla.

Precio: 13,00

Butifarra de Breda a la brasa servida sobre patatas asadas, ligeramente ahumadas y crujientes. Textura y sabor excepcionales.

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Butifarra con judias

Escrito por xavi el 05 May 2025. Publicado en A la parrilla.

Precio: 15,00

Butifarra de Breda artesanal de cerdo, acompañada de alubias del Ganxet. Plato tradicional con toque casero.

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Pollo de payés

Escrito por xavi el 05 May 2025. Publicado en A la parrilla.

Precio: 15,00

Pollo de payés, a la brasa de encina jugoso y crujiente. Muy sabroso.

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Secreto ibérico de cerdo

Escrito por xavi el 05 May 2025. Publicado en A la parrilla.

Precio: 18,00

Corte ibérico secreto, jugoso y muy tierno, asado a la brasa de encina para realzar su grasa infiltrada y su sabor único. Un verdadero manjar.

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Carrilleras de cerdo

Escrito por xavi el 05 May 2025. Publicado en A la parrilla.

Precio: 16,00

Melosas carrilleras de cerdo, asadas a fuego lento en brasas de encina. Plato reconfortante y sabroso.

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Medallón de ternera

Escrito por xavi el 05 May 2025. Publicado en A la parrilla.

Precio: 16,00

Medallón de ternera de primera calidad, cocinado al punto deseado. Un bocado gourmet.

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Conejo del Pirineo

Escrito por xavi el 05 May 2025. Publicado en A la parrilla.

Precio: 14,00

Conejo de montaña, asado a la parrilla con brasa de encina, con textura suave y sabor delicado. Ideal para paladares exigentes.

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Pies de cerdo

Escrito por xavi el 05 May 2025. Publicado en A la parrilla.

Precio: 14,00

Pies de cerdo asadas lentamente sobre brasas de encina; piel crujiente por fuera y carne gelatinosa por dentro. Un clásico irresistible.

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