👋 Hola, estás en contacto
con La Llar de l’All i Oli.
Un restaurant amb ànima catalana a Badalona
La Llar de l’All i Oli és molt més que un restaurant tradicional: és una casa de menjars on reten homenatge a la cuina catalana amb honestedat, dedicació i producte de proximitat. Situat a només 15 minuts de Barcelona, al cor de Badalona, oferim una experiència gastronòmica que combina el gust de la brasa d’alzina amb receptes de tota la vida.
Cuina d’arrels, amb història i foc lent
Aquí la tradició no és una etiqueta: és el punt de partida. Treballem amb matèria primera de temporada i d’origen local per elaborar plats com el fricandó, el pollastre a la catalana, el bacallà en les seves diferents versions o les nostres carns a la brasa fetes amb llenya d’alzina: entrecot, costelles de xai, galta, tira de vedella o conill del Pirineu.
També destaquen els nostres guisats i plats de cullera com la sopa de ceba o d’all, el garró a l’estil de Segòvia o les mandonguilles de xai amb salsa de vi negre. Tot fet sense presses, com abans.
Especialitats amb gust de casa
Ens enorgulleix oferir una cuina sense artificis, que respecta el producte i cuida cada detall: l’all i oli casolà, lleuger i cremós; el pa de pagès amb massa mare; els calçots i les carxofes a la brasa (segons temporada); els cargols a la llauna; el xató; les postres fetes a casa com la crema catalana, el tiramisú o el mató amb mel i nous.
Cada plat s’elabora amb cura i està pensat per a qui busca autenticitat i sabor sense pretensions.
